* kuvahyvitykset
tekijänoikeuksia voidaan soveltaa
kaiken kaikkiaan 98 77
tyyli Valmistettu Cantillon
Tyyli: Lambic - hedelmällinen
Bryssel, Belgia Palvelevat
Huilu ,
Varsi lasi ,
Tulppaani ,
Juomalasi
pullotettu | hanassa | Laaja jakelu |
'Sillä on sipulikuoren väri', sanoi ääni takanani. Se oli Raymond Coumans. Hän ihaili vadelmalambin väriä, joka heijastui tynnyrien tyhjentämiseen käytettyjen ämpärien punaisessa kuparissa. Tuolloin (1986) Vadelma-Lambic oli jo synonyymi makealle, keinotekoisesti maustetulle oluelle. Siksi päätimme erottaa oluen muista vadelmaoluista. Raymond ehdotti sen kutsumista ruusuksi, joka ei ole omistettu Bacchukselle vaan Gambrinusille.
Tämän oluen valmistusprosessi on identtinen Kriekin valmistusmenetelmän kanssa. Nuorena Rosé de Gambrinus näyttää edelleen täydellisen hedelmäisen maun. Myöhemmin lambiinin mausta tulee hallitseva hedelmien maun kustannuksella.